JADE Oaxaca por LA FLORESTA CAFÉ

Nuestro "JADE" Oaxaca es un café arábica puro "Pluma Hidalgo" de tueste medio que le da un aroma fuerte que nos recuerda a la fragancia dulce de vainilla y cacao con acidez equilibrada y sabor bien redondo. El delicioso aroma del café de Oaxaca se encuentra entre las notas de sabor a chocolate del café de Chiapas y las notas de sabor cítrico de los cafés de Veracruz.

Tipo de tostado. Frijoles enteros: tostado medio oscuro adecuado para cualquier tipo de método de extracción de café. Molido: tostado medio para mejorar las propiedades del grano

Variantes: frijol entero y molido 

Oaxaca ha sido apodada "Ciudad de Jade" (Ciudad de Jade) porque muchos de sus edificios están hechos de piedra verde. Es uno de los estados con mayor biodiversidad de México. El café de Oaxaca es una de las pocas variedades de café completamente completo del mundo, lo que significa que es un café que no necesita mezclarse. 

Oaxaca tiene casi todos los tipos de ambientes, uno de ellos es el bosque mesófilo de montaña, a 1,200 metros sobre el nivel del mar, justo donde se cultiva este delicioso grano.

El cultivo en esta área de la Sierra Madre del Sur también se ve beneficiado por el riego de varios arroyos del río Copalita, así como por la brisa marina y el clima en general, todos combinados contribuyen a una mayor calidad del café.

Mejor momento para disfrutar: Mañana acompañada de un buen desayuno.

Notas de sabor: Aroma levemente a vainilla con notas de granos de cacao oscuro.